Ãֽűâ»ç ¡ä
Á¦ÁÖÅ×Å©³ëÆÄÅ©, °í±¤È¿ Á¦Ç°°³¹ßÆÀÀå HACCP°ø·Î»ó ¼ö»ó
½Ä¾àó, °í ÆÀÀåÀÇ HACCP È°¿ëÇÑ »ê¾÷È°¼ºÈ­ °ø·Î ÀÎÁ¤ÇØ ½Ä¾àóÀå»ó ¼ö¿©
°í ÆÀÀå, HACCP¡¤GMP ÁöÁ¤ ÀÌ¾î ¿ë¾ÏÇؼö¼¾ÅÍÀÇ ½º¸¶Æ® HACCP ȹµæ ÃßÁø
¹®»óÁØ ±âÀÚ
2022³â 11¿ù 03ÀÏ(¸ñ) 14:34
°¡+°¡-

Á¦ÁÖÅ×Å©³ëÆÄÅ©, °í±¤È¿ Á¦Ç°°³¹ßÆÀÀå HACCP°ø·Î»ó ¼ö»ó

[Çì·²µå½Å¹® = ¹®»óÁØ ±âÀÚ] ¡®HACCP KOREA(Çؽç ÄÚ¸®¾Æ)¡¯ Çà»ç¿¡¼­ °í±¤È¿ Á¦ÁÖÅ×Å©³ëÆÄÅ©(Á¦ÁÖTP) Á¦Ç°°³¹ßÆÀÀåÀÌ HACCP °ø·Î»óÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.

¡®HACCP KOREA¡¯´Â ±¹³» À¯ÀÏÀÇ HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) °ü·Ã Á¾ÇÕÇà»ç´Ù. Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø(HACCPÀÎÁõ¿ø)¿¡¼­ HACCP ¹× ½ÄÇ°¾ÈÀü °ü·Ã ±¹³»¿Ü Æ®·»µå¸¦ °øÀ¯ÇÏ°í, °ü·Ã »ê¾÷ ¹ßÀüÀ» À§ÇØ 2017³âºÎÅÍ ¸Å³â °³ÃÖÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Á¦ÁÖÅ×Å©³ëÆÄÅ© ¿ë¾ÏÇؼö¼¾ÅÍ´Â 2ÀÏ ¼­¿ï ÄÚ¿¢½º¿¡¼­ ¿­¸° HACCP KOREA 2022¿¡¼­ °í±¤È¿ ÆÀÀåÀÌ ½ÄÀ½·á ¿ì¼öÁ¦Á¶±â¼ú°ú ÀÎÇÁ¶ó ±¸ÃàÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Á¦ÁÖÁö¿ª ½ÄÀ½·á ±â¾÷µé¿¡ ´ëÇÑ ±â¼ú°ú Á¦Ç°»ý»ê Áö¿øÀ» °­È­ÇÏ°í, ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ(HACCP) Á¦µµ ¹ßÀü¿¡ ±â¿©ÇÑ °ø·Î¸¦ ÀÎÁ¤À» ¹Þ¾Æ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüóÀå»óÀÎ HACCP °ø·Î»óÀ» ¼ö»óÇß´Ù°í 3ÀÏ ¹àÇû´Ù.

°í ÆÀÀåÀº Á¦ÁÖTP ¿ë¾ÏÇؼö¼¾ÅÍ°¡ ¾ÈÀüÇÏ°í ¿ì¼öÇÑ ½ÄÀ½·á Á¦Á¶°ü¸®±âÁØÀ» ¸¶·ÃÇÏ°í, Á¦ÁÖ¿ë¾ÏÇؼöÀÇ »ê¾÷È­¸¦ ÃËÁøÇϴµ¥ Èû½á ¿Ô´Ù.

Á¦ÁÖTP ¿ë¾ÏÇؼö¼¾ÅÍ´Â Áö³­ 2013³âºÎÅÍ 2020³â±îÁö ½ÄÇ° °ü·Ã »ý»ê¼³ºñÀÎ ÃßÃ⡤³óÃà°ú ¾×»óÆÄ¿ìÄ¡¡¤ÆäÆ® À½·áÁ¦Á¶ ¶óÀÎ, ȯ¡¤°ú¸³¡¤Á¤Á¦ µî °í»óÁ¦Ç° ¶óÀÎ µî ´Ù¾çÇÑ Á¦ÇüÀÇ Á¦Ç°À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀåºñµéÀ» µµÀÔÇß´Ù.

ƯÈ÷, Áö³­ 2020³â HACCP À½·á·ùÀÎ ¾×»óÂ÷, °úäÁÖ½º, °úäÀ½·á, ¾×»ó 4Ç°Á¾¿¡ ´ëÇÑ ÀÎÁõ¿¡ ÀÌ¾î ¿ÃÇØ 8¿ù GMP(¿ì¼ö°Ç°­±â´É½ÄÇ°Á¦Á¶±âÁØ) Àû¿ë¾÷¼Ò·Î ÁöÁ¤µÇ¸ç, ¾ÈÀüÇÏ°í ¿ì¼öÇÑ ½ÄÀ½·á Á¦Á¶°ü¸®´É·ÂÀ» °®Ãè´Ù.

HACCPÀº ¼¼°èÀûÀ¸·Î °¡Àå È¿°úÀûÀÌ°í È¿À²ÀûÀÎ ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ü°è·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹, ÀϺ», À¯·´¿¬ÇÕ µî¿¡¼­µµ ¸ðµç ½ÄÇ°¿¡ HACCP Àû¿ëÀ» ±ÇÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Á¦ÁÖTP ¿ë¾ÏÇؼö¼¾ÅÍ´Â µµ³» ÃÖÃÊ ½º¸¶Æ® HACCP ÀÎÁõ ȹµæµµ ÃßÁø ÁßÀÌ´Ù.

Àå¿ø±¹ Á¦ÁÖTP ¿ë¾ÏÇؼö¼¾ÅÍÀåÀº ¡°À̹ø ¼ö»óÀº ¿ë¾ÏÇؼö¼¾ÅÍÀÇ ¿ì¼öÇÑ ½Ã¼³Àåºñ¿Í Àü¹®ÀηÂÀÇ °¡Ä¡¸¦ º¸¿©ÁÖ´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. HACCP ±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇÏ´Â ½Ã¼³Àåºñ¸¦ Àû±Ø È°¿ëÇÏ¿© Á¦ÁÖ±â¾÷µéÀÇ Á¦Ç° »ý»êÀ» Áö¿øÇÏ°í, ¼ÒºñÀÚ ½Å·Ú ÁõÁøÀ» À§ÇØ ´õ¿í ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
¹®»óÁØ ±âÀÚ ±â»ç ´õº¸±â

oksan062@naver.com

Á¤Ä¡

»çȸ

½Ç½Ã°£ HOT ´º½º

°¡Àå ¸¹À̺» ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

Çì·²µå½Å¹® PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû