[Çì·²µå½Å¹® = ¹®»óÁØ ±âÀÚ] ¿Ïµµ±º¿¡¼´Â ¿Â³ÇÑ Çؾ缺 ±âÈÄ¿Í Ç³ºÎÇÑ ÀÏÁ¶·®, ÇØdzÀ» ¸Â°í ÀÚ¶ó »óÅÇÑ Çâ°ú ´ÞÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ ¶Ù¾î³ ·¹µåÇâ, ÇѶóºÀ, õÇýÇâ µî ¸¸°¨·ù°¡ º»°Ý ÃâÇϵǰí ÀÖ´Ù.
¿Ïµµ±º¿¡¼´Â ±âÈÄ º¯È ´ëÀÀ ¼Òµæ ÀÛ¸ñÀ¸·Î ¸¸°¨·ù¸¦ Àç¹èÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ½Ã¼³ Àç¹è ¸éÀûÀº ¾à 3.2ha, ¿ÃÇØ ¿¹»ó ¼öÈ®·®Àº ¾à 35ÅæÀÌ´Ù. Á¦ÁÖµµ¿¡¼ Àç¹èµÇ´ø ¸¸°¨·ù°¡ ÀÌÁ¦´Â ³²ºÎ Áö¿ªÀ» Áß½ÉÀ¸·Î È®´ëµÇ¾î Àç¹èµÇ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷, ¿Ïµµ´Â ³»·ú Áö¿ª¿¡¼µµ °¡Àå ³²´Ü¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ¾î ¿ÂÈÇÑ ±âÈÄ µî ½Ã¼³ ¸¸°¨·ù Àç¹è¿¡ À¯¸®ÇÑ Á¶°ÇÀ» °®Ãß°í ÀÖ´Ù.
³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼´Â ¼³ ¸íÀýÀ» ¾ÕµÎ°í º»°ÝÀûÀ¸·Î ¼öÈ®µÇ°í ÀÖ´Â ¸¸°¨·ù »óÇ°¼º Çâ»óÀ» À§ÇØ ÁÖ±âÀûÀ¸·Î ³ó°¡¸¦ ¹æ¹®ÇÏ¿© ´çµµ¿Í »êµµ¸¦ ÃøÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´çµµ´Â 13ºê¸¯½º(brix) ÀÌ»ó, »êµµ´Â 1.1% ÀÌÇÏÀÇ °íÇ°ÁúÀÇ °ú½ÇÀÌ »ý»êµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÁöµµÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¿Ïµµ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¸¸°¨·ù´Â ÁÖ·Î ³ó°¡ Á÷°Å·¡¿Í Áö¿ª Çϳª·Î¸¶Æ®¸¦ ÅëÇØ ÆǸŵǰí ÀÖÀ¸¸ç, ¸íÀý ÀüÈÄ·Î ¼öÈ®°ú ÆǸŰ¡ ¸¶¹«¸®µÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, ¿Ïµµ±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ À̺¹¼± ¼ÒÀåÀº ¡°¸¸°¨·ù Àç¹è ³ó°¡ÀÇ ¼Òµæ Çâ»ó°ú °æÀï·ÂÀ» ³ôÀ̱â À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ½Ã¹ü »ç¾÷À» ÅëÇØ Àç¹è ¸éÀûÀ» È®´ëÇÏ°í, °íÇ°Áú °ú½Ç »ý»êÀ» À§ÇÑ Àç¹è ±â¼ú º¸±Þ¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.