[헤럴드신문 = 최종수 기자] 남원시농업기술센터(소장 고인배)는 농산물가공 예비창업을 희망하는 농업인을 대상으로 창업코칭반 교육이 3월 2일 개강했다.

이번 교육은 농산물가공 예비창업인을 위한 교육으로 교육내용은 농식품가공 창업전략, 가공사업 세무 실무, 식품위생법과 표시기준, HACCP의 이해, 식품가공과 맛 성분의 이해 등 총 10회에 걸쳐 진행된다.

남원시 농산물가공교육센터는 지역농산물을 활용한 가공품 개발을 확대하고 공동가공시설을 이용하여 시제품을 생산할 수 있도록 기술 지원할 예정이다.

한편, 남원시 농업기술센터 관계자는 “이번 교육을 통해 앞으로 농산물가공교육센터가 더욱 활성화되고 농·식품 아이디어는 있으나 가공시설을 갖추지 못한 교육생들의 시설 장비 투자 부담 없이 성공적인 가공창업으로 농외소득을 창출할 수 있도록 최선을 다하겠다”라고 전했다.