[Çì·²µå½Å¹® = ÃÖÁ¾¼ö ±âÀÚ] ±èÁ¦½Ã(½ÃÀå ¹ÚÁعè)´Â Ãʵº½±³½Ç¿¡ ¾Æµ¿ÀÇ ¿µ¾çºÒ±ÕÇü ÇØ¼Ò¿Í ¹Ù¶÷Á÷ÇÑ ½Ä½À°ü Çü¼ºÀ» À§ÇØ °£½ÄÀ¸·Î ½Å¼±ÇÑ °úÀÏÀ» Á¦°øÇØ Çкθð¿Í Çлýµé¿¡°Ô È£ÆòÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù.
±èÁ¦½Ã´Â Áö³ 4¿ùºÎÅÍ ÃÑ »ç¾÷ºñ 6,500¸¸¿øÀ» ÅõÀÔÇØ, 34°³±³ 47°³±³½Ç ¾à 1,100¿©¸íÀÇ Çлýµé¿¡°Ô ¸ÅÁÖ 1ȸ °úÀϰ£½ÄÀ» °ø±ÞÇϰí ÀÖÀ¸¸ç ÃÑ 30ȸ ÀÌ»ó Á¦°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
°Ç°ÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® Á¦°øÀ» À§ÇØ, °úÀϰ£½Ä °ø±Þ¾÷ü´Â ³ó¸²Ãà»ê½ÄǰºÎ¿¡¼ ½Ã¼³¡¤Àåºñ, ÀÛ¾÷ °øÁ¤ µî¿¡ ´ëÇØ ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØ ½É»ç¸¦ °ÅÃÄ Àû°Ý¾÷ü·Î °í½ÃÇÑ HACCP ÀÎÁõ¾÷ü Áß¿¡¼ °ø¸ð¸¦ ÅëÇØ ÀÍ»ê¿ø¿¹³óÇùÀÌ ¼±Á¤µÇ¾ú´Ù.
Çлýµé¿¡ Á¦°øµÇ´Â °£½ÄÀº ģȯ°æ ¶Ç´Â ³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®(GAP) ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº °úÀÏ·Î ±¸¼ºµÇ¸ç, ¼¼Ã´¡¤Àý´Ü µîÀÇ °úÁ¤Àº ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõ ½Ã¼³¿¡¼ ¾ÈÀüÇϰí À§»ýÀûÀ¸·Î °ü¸®µÇ¾î °ø±ÞµÇ¸ç ÄÅ‧ÆÄ¿ìÄ¡(»ýºÐÇØ ÇÃ¶ó½ºÆ½°ú °°Àº ģȯ°æ Æ÷ÀåÀç »ç¿ë) µîÀÇ ÇüÅ·ΠÁ¦°øµÈ´Ù.
½ÅÁ¾ Äڷγª¹ÙÀÌ·¯½º °¨¿°Áõ(Äڷγª 19) Àå±âÈ·Î µî±³Á¦ÇѰú °°Àº »óȲ ¹ß»ýµîÀ¸·Î µ¹º½±³½Ç¿¡ °úÀϰ£½Ä Á¦°øÀÌ ¾î·Á¿ï °æ¿ì ¿ø¹° ÇüÅÂÀÇ °úÀÏÀ» Åùè·Î ÇØ´ç °¡Á¤¿¡ °ø±ÞÇϰųª, µî±³ÀÏ¿¡ ¸ÂÃç Çϱ³½Ã °£½Ä²Ù·¯¹Ì·Î Á¦°øÇÒ ¹æÄ§ÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, ¼Ò±Ù¼· ³ó¾÷Á¤Ã¥°úÀå ¡°°úÀÏ ¼Òºñ È®´ë·Î ³ó°¡ Áö¿øÀº ¹°·Ð ¼ºÀå±â ÇлýµéÀÇ ½Ä½À°ü °³¼±¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°½Å¼±ÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â °úÀÏ °£½ÄÀÌ °ø±ÞµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Áöµµ¡¤°ü¸®¿¡ ÃÖ¼±À» ´ÙÇϰڴ١±°í ¸»Çß´Ù.