Ãֽűâ»ç ¡ä
¼øÃ¢±º, û±¹Àå ³ú°Ç°­°ú ´ç´¢¿¡ È¿°ú ¿ì¼ö
ÅäÁ¾ À¯¿ë¹Ì»ý¹° Ȱ¿ë û±¹Àå, ÇãÇ÷¼º ³úÁ¹Áß ¹× Ç×´ç´¢ È¿´É ¿ì¼ö

ÃÖÁ¾¼ö ±âÀÚ
2020³â 12¿ù 15ÀÏ(È­) 11:51
°¡+°¡-

¼øÃ¢±º, û±¹Àå ³ú°Ç°­°ú ´ç´¢¿¡ È¿°ú ¿ì¼ö

[Çì·²µå½Å¹® = ÃÖÁ¾¼ö ±âÀÚ] ¼øÃ¢±ºÀÌ ÅäÁ¾ À¯¿ë¹Ì»ý¹°À» Ȱ¿ëÇÑ Ã»±¹ÀåÀÌ ÇãÇ÷¼º ³úÁ¹Áõ ¿¹¹æ È¿°ú¿Í Ç×´ç´¢ È¿´ÉÀÌ ¿ì¼öÇÏ´Ù´Â ¿¬±¸°á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù.

À̹ø ¹ßÇ¥´Â ¼øÃ¢±º (Àç)¹ßÈ¿¹Ì»ý¹°»ê¾÷ÁøÈï¿ø(ÀÌÇÏ ÁøÈï¿ø, ÀÌ»çÀå Ȳ¼÷ÁÖ)ÀÌ °úÇбâ¼úÁ¤º¸Åë½ÅºÎ¿¡¼­ Áö¿øÇÏ´Â ¡®Çѱ¹Çü ±Û·Î¹ú Àå°Ç°­ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¡¯¸¦ ÅëÇØ Âü¿©±â°üÀΠȣ¼­´ëÇб³¿Í ÀÌ·ï³½ ¼º°ú´Ù.

À̵éÀº ÀüÅë ¹ßÈ¿½Äǰ û±¹Àå¿¡¼­ ºÐ¸®ÇÑ Ç÷Àü ¿ëÇØ Ȱ¼ºÀÌ ¿ì¼öÇÑ °íÃʱÕÀ¸·Î Á¦Á¶ÇÑ Ã»±¹ÀåÀÌ ÇãÇ÷¼º ³úÁ¹Áß ¿¹¹æ È¿°ú¿Í Ç×´ç´¢ È¿´ÉÀÌ ¿ì¼öÇÔÀ» È®ÀÎÇÏ¿© ±¹Á¦ÇмúÁöÀÎ Food Research International 128È£¿Í Agricultural and Food chemistry 68È£¿¡ °¢°¢ °ÔÀçµÆ´Ù.

¿¬±¸ÆÀÀº ÇÁ·Î¹ÙÀÌ¿Àƽ½º Ȱ¼ºÀÌ ¿ì¼öÇϸç, Ç÷ÀüºÐÇØ È¿¼ÒȰ¼ºÀÌ ¿ì¼öÇÑ ÅäÁ¾ °íÃʱÕÀ¸·Î ¹ßÈ¿µÈ û±¹ÀåÀ» ³úÁ¹ÁßÀ» À¯¹ßÇÑ ¸¶¿ì½º¿¡ 8ÁÖ°£ ¼·ÃëÇÏ°Ô ÇÑ °á°ú ³úÁ¹ÁßÀ¸·Î À¯¹ßµÇ´Â ´«Ã³Áü, º¸ÇàÆÐÅÏ µî ½Å°æÇÐÀû Áõ»óÀÌ À½¼º´ëÁ¶±º(¼¿·ç·Î¿À½º) ¼·Ã뱺¿¡ ºñÇÏ¿© À¯ÀǼº ÀÖ°Ô °³¼±µÆÀ½À» È®ÀÎÇß´Ù. ¶Ç ÇãÇ÷¼º ³úÁ¹Áß°ú ³úÁ¹Áß ÈÄ °íÇ÷´çÁõÀ» ¿¹¹æÇϴµ¥ µµ¿òÀ» Áشٴ Á¡µµ È®ÀÎÇß´Ù.

¾Æ¿ï·¯ ÁøÈï¿ø¿¡¼­ ºÐ¸®ÇÑ °íÃʱÕÀ¸·Î ¸¸µç û±¹ÀåÀ» ü³» ¼·ÃëÇÑ 2Çü ´ç´¢º´ À¯¹ß ¸¶¿ì½º¿¡¼­ Ç×´ç´¢ È¿´ÉÀÌ ÀÖÀ½ÀÌ ¹ß°ßµÇ¸é¼­ ÅäÁ¾ À¯¿ë ¹Ì»ý¹°À» Àû¿ëÇÑ Ã»±¹ÀåÀÌ Çö´ëÀÎÀÇ ¸¸¼º Áúȯ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖÀ½À» È®ÀÎÇß´Ù.

À̴ û±¹Àå ¼·Ãë½Ã Àå³» ¹Ì»ý¹°ÀÎ Lactobacillales¿Í Akkermensia muciniphila¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ À¯ÀÍÇÑ ¹ÚÅ׸®¾Æ¸¦ Áõ°¡½ÃÄÑ ¹Â½Å ÇÔ·® À¯Áö¿Í Àν¶¸° ºÐºñ °­È­, Àν¶¸° ÀúÇ×¼º µîÀ» °³¼±½ÃŰ¸é¼­ Æ÷µµ´ç Á¶Àý¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ °ÍÀÌ´Ù.

Ȳ¼÷ÁÖ ÀÌ»çÀåÀº ¡°Çѱ¹ ÀüÅë¹ßÈ¿½ÄǰÀÇ ±â´É¼º¿¡ ´ëÇÑ Áö¼ÓÀûÀÎ ±¹Á¦ Àú¸í ÇмúÁö µîÀ縦 ÅëÇØ Àü ¼¼°è¿¡ Çѱ¹ÀÇ ¹ßÈ¿¹Ì»ý¹°°ú ÀüÅëÀå·ùÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀÌ ³Î¸® ¾Ë·ÁÁö°í ÀÖ´Ù¡±¸é¼­ ¡°ÀüÅëÀå·ùÀÇ ±â´É¼º ¹× ¾ÈÀü¼º¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚÀÇ ÀνÄÀÌ ÀÌ·¯ÇÑ ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÇÑ´Ü°è ´õ ÀÎÁ¤¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Â °è±â°¡ µÉ °ÍÀÌ´Ù¡±¶ó°í ¹àÇû´Ù.

ÇÑÆí, ¼øÃ¢±ºÀº ÇâÈÄ ¼øÃ¢ Àå·ùÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¼¼°èÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹Þ°íÀÚ ³»³âºÎÅÍ ³ó¸²ºÎ ÁÖ°üÀ¸·Î 120¾ï ±Ô¸ðÀÇ ¡¸ÀüÅë½Äǰ ¾ÈÀü¼º ¸ð´ÏÅ͸µ »ç¾÷¡¹À» º»°ÝÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÑ´Ù´Â °èȹÀ̾ ±× °á°ú¿¡ ±ÍÃß°¡ ÁÖ¸ñµÈ´Ù.
ÃÖÁ¾¼ö ±âÀÚ ±â»ç ´õº¸±â

hrd299@naver.com

Á¤Ä¡

»çȸ

½Ç½Ã°£ HOT ´º½º

°¡Àå ¸¹À̺» ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

Çì·²µå½Å¹® PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû