[Çì·²µå½Å¹® = ¹®»óÁØ ±âÀÚ] ¹ÚÈ«·ü ¸ñÆ÷½ÃÀåÀÌ 15ÀÏ ¿ÃÇØ Ã¹ ¸ñÆ÷½ÃÀÇȸ ÀÓ½Ãȸ¿¡¼ 2024³â ½ÃÁ¤¿î¿µ ¹æÇâÀ» ¹àÈ÷°í ¡°°ú°¨ÇÏ°í ²÷ÀÓ¾ø´Â µµÀüÀ¸·Î Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ¼ºÀ嵿·ÂÀ» È®º¸ÇØ ´õ ³ªÀº ¸ñÆ÷¸¦ ¸¸µé°Ú´Ù¡±¸ç °¢¿À¸¦ ´ÙÁ³´Ù.
¹Ú ½ÃÀåÀº 2024³âµµ ÁÖ¿ä ½ÃÁ¤¿î¿µ ¹æÇâÀ¸·Î ¡ãû³âÀÌ ¸ð¿©µå´Â ÀþÀº °æÁ¦µµ½Ã ±¸Çö ¡ãÇØ»ódz·Â, Á¶¼± »ê¾÷À» ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÑ ½Å¼ºÀ嵿·Â È®º¸ ¡ãü·ùÇü ±¹Á¦Çؾç°ü±¤µµ½Ã‧¹Ì½Ä °ü±¤ ±â¹Ý °È ¡ã¼ö»ê½ÄÇ°»ê¾÷ Á߽ɵµ½Ã ±â¹Ý °È ¡ã¸ñÆ÷Çü ´ëÁß±³Åë ½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà ¡ã»ì±â ÁÁÀº µµ½Ãȯ°æ Á¶¼º ¡ãÀÇ´ë À¯Ä¡, ¸ñÆ÷‧½Å¾È ÅëÇÕ ºÐÀ§±â Á¶¼º µîÀ» Á¦½ÃÇß´Ù.
¸ÕÀú, ¸ñÆ÷½Ã´Â û³âÀÌ ¸ð¿©µå´Â ÀþÀº °æÁ¦µµ½Ã·Î °Åµì³ª±â À§ÇÑ 4Â÷»ê¾÷ »ýÅ°è Á¶¼ºÀ» À§ÇØ Àü·ÂÀ» ´ÙÇÑ´Ù. °¼ÒÇü ½º¸¶Æ®½ÃƼ Á¶¼º»ç¾÷°ú û³ââ¾÷ÀÇ °ÅÁ¡ÀÌ µÉ û³â½ºÅ¸Æ®¾÷ Áö½Ä»ê¾÷¼¾ÅÍ, ½º¸¶Æ®±×¸° »ê¾÷´ÜÁö Á¶¼ºÀ» ´Ü°èÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÏ°í, â¾÷Áö¿ø °ø°£ÀΠû³ââ¾÷ ÀÎÅ¥º£ÀÌÆà Ç÷§Æû°ú û³â½°Å͸¦ ¿ÃÇØ ÁØ°øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
½Å¼ºÀ嵿·Â »ê¾÷ À°¼ºÀ» À§ÇØ ½ÅÇ׿¡ ÇØ»ódz·Â À¶º¹ÇÕ»ê¾÷È Ç÷§Æû ¼¾ÅÍ °Ç¸³°ú ±Û·Î¹ú ±â¾÷ À¯Ä¡, ±âȸ¹ßÀü Ư±¸ ÁöÁ¤À» ÃßÁøÇÏ°í, ³²Ç׿¡´Â ģȯ°æ ¼±¹Ú Ŭ·¯½ºÅÍ ±¸ÃàÀ» À§ÇÑ ±³À°¿¬±¸Áö±¸ Á¶¼º°ú Á¤ºÎ R&D »ç¾÷À» Â÷Áú¾øÀÌ ÃßÁøÇÏ´Â ÇÑÆí, Çذ漺ÎÁ¤ºñ⠰Ǹ³¿¡ µû¸¥ Ư¼öÁ¶¼±»ê¾÷µµ À°¼ºÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, ü·ùÇü ±¹Á¦Çؾç°ü±¤µµ½Ã ±â¹ÝÀ» °ÈÇÏ°í °ü±¤°´ À¯Ä¡¿¡ ½ÉÇ÷À» ±â¿ïÀδÙ. ¸ñÆ÷ÀÇ Çؾç°æ°üÀ» üÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀåÁµµ Çؾç°ü±¤¸®Á¶Æ® °Ç¼³À» Áö¿øÇÏ°í, Çغ¯¸À±æ 30¸® ¹Ù´Ù»êÃ¥·Î Á¶¼º, °íÇϵµ ÇØ»óµ¥Å© È®Àå, Çؾȵ¿±¼ Ž¹æ·Î Á¶¼º µî ÇØ¾ç °ü±¤ÀÎÇÁ¶ó¸¦ È®ÃæÇÑ´Ù.
Áö³ÇØ ¾ç´ëüÀüÀÇ ¼º°ø°³ÃÖ °æÇèÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¿ÃÇØ Àü±¹¼Ò³âüÀü°ú Àü±¹Àå¾ÖÇлýüÀüÀ» ¼º´ëÈ÷ Ä¡·¯³» ½ºÆ÷Ã÷ °ü±¤µµ½Ã·Î¼ÀÇ À§»óÀ» ³ô¿©³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² ±¹Á¦³²µµÀ½½Ä¹®ÈÅ«ÀÜÄ¡ °³ÃÖ ¹× ÇâÅäÀ½½ÄÁøÈï¼¾ÅÍ °Ç¸³ µî ¸ÀÀÇ ¼öµµ ÀϹøÁö·Î ¹Ì½Ä °ü±¤ ±â¹Ýµµ źźÈ÷ ²Ù·Á³ª°¥ ¹æħÀÌ´Ù.
¼ö»ê½ÄÇ°»ê¾÷ À°¼ºÀ» À§Çؼ´Â Çٽɻç¾÷ÀÎ ¼ö»ê½ÄÇ°¼öÃâ´ÜÁö Á¶¼º»ç¾÷À» 2025³â ÇϹݱâ ÁØ°ø ¸ñÇ¥·Î ÃßÁøÇÏ¸é¼ ±è »ê¾÷ ÁøÈﱸ¿ª ÁöÁ¤, ¸ñÆ÷ ¾î¹¬ HACCP °øÀå °Ç¸³, »ðÁøÇ× ±¹°¡¾îÇ× ½Å±Ô ÁöÁ¤ µî¿¡ ¿ª·®À» ½ñÀ» ¹æħÀÌ´Ù.
½Ã¹ÎÀÇ »îÀ» dz¿ä·Ó°Ô ÇÒ µµ½Ã ÀÎÇÁ¶óµµ Áö¼Ó È®ÃæÇÑ´Ù. ¸ñÆ÷¿ª»ç ½ÅÃà°ú ÇÔ²² Ç°°ÝÀÖ´Â º¹ÇÕ¹®È‧»ó¾÷ °ø°£À¸·Î ¸ñÆ÷ ¿ª¼¼±ÇÀ» °³¹ßÇÏ°í, ÀÓ¼ºÁö±¸ µµ½Ã°³¹ßÀ» LH¿Í Çù·ÂÇØ ÃßÁøÇÑ´Ù. ±¹µµ 77È£¼± ¿¬°áµµ·Î °³¼³, ´ëºÒ»ê´Ü ´ë±³ Á¶¼º, ¿øµµ½É~¿À·æÀ» ÀÕ´Â Æ®·¥ °Ç¼³µµ ²Ä²ÄÈ÷ ì°Ü³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
½Ã¹ÎÀÌ Æí¸®ÇÏ°í ¸ØÃßÁö ¾Ê´Â ½Ã³»¹ö½º ¿î¿µÃ¼°è ±¸Ãà¿¡µµ ¼Óµµ¸¦ ³½´Ù. Áö³ÇØ ½Ã¹Î °ø·ÐÈ °úÁ¤À» °ÅÃÄ Á¦ÃâµÈ ÃÖÁ¾ ±Ç°í¹®À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Á¤Ã¥ ÀÚ¹®‧½Ã¹ÎÀÇ ÀÇ°ßÀ» Áö¼Ó ¼ö·ÅÇÏ°í, ¿À´Â 7¿ù °æÁ¦ÀûÀÎ ³ë¼±°³Æí°ú ¿î¿µÃ¼°è, Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ °ø°ø¼ºÀ» Ãß±¸ÇÏ´Â »õ·Î¿î ¸ñÆ÷Çü ´ëÁß±³Åë ½Ã½ºÅÛÀ» ¿î¿µÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
»ì±â ÁÁÀº µµ½Ãȯ°æÀ» À§ÇØ È²Åä ¸Ç¹ß±æ, ´ë¿¬Ã¼À°°ø¿ø ³» ÆÄÅ©°ñÇÁÀå µîÀ» Á¶¼ºÇØ ÁֹΠ¿©°¡ °ø°£À» È®ÃæÇÏ°í, °ø°ø»êÈÄÁ¶¸®¿ø°ú °ø°ø¾î¸°ÀÌ ÀçÈ°ÀÇ·á¼¾ÅÍ °Ç¸³, ¾î¸£½Å ¹«¸‧¹é³»Àå ¼ö¼úºñµµ »õ·Ó°Ô Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, ¿ø°Å¸® ÅëÇÐ ¹®Á¦ ÇؼҸ¦ À§ÇØ Àü¶ó³²µµ ±³À°Ã»°ú ÇÔ²² ¸ñÆ÷°íµîÇб³¿Í ¸ñÆ÷¿©ÀÚ°íµîÇб³ÀÇ ¿Á¾ÏÁö±¸ ÀÌÀüÀ» ÃßÁøÇØ ÃÖÀûÀÇ ±³À°È¯°æÀ» ¸¶·ÃÇÏ°í, À̼³ ÈÄ ºó ºÎÁö´Â ¿øµµ½ÉÀ» È°¼ºÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖÀûÀÇ ¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÑ´Ù´Â ±¸»óÀÌ´Ù.
¸¶Áö¸·À¸·Î ¹Ú ½ÃÀåÀº ½ÃÀÇ ¿À·£ ¼÷¿ø»ç¾÷ÀÎ ÀÇ´ëÀ¯Ä¡¿Í ¸ñÆ÷‧½Å¾È ÅëÇÕÀ» À̲ø¾î ³»´Â µ¥ Àü·ÂÀ» ´ÙÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ÀÇ°ú´ëÇÐ ¹× ´ëÇÐ º´¿øÀÌ ²À ¼³²±Ç Áö¿ª¿¡ ¼³¸³µÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àü¹æÀ§ÀûÀÎ À¯Ä¡È°µ¿À» °è¼ÓÇؼ ÆîÃijª°£´Ù.
¾Æ¿ï·¯, ¸ñÆ÷‧½Å¾È ÅëÇÕÈ¿°ú¿Í ¹Ì·¡ºñÀüÀ» Áֹμ³¸íȸ, ¾ð·Ð µî ´Ù¾çÇÑ Ã¤³ÎÀ» ÅëÇØ ³Î¸® ¾Ë·Á ÅëÇÕºÐÀ§±â¸¦ È®»ê½ÃÅ°°í, µµ¼¹Î ÆíÀǸ¦ À§ÇÑ ÈÀåÀå ÈÀå·Î 1±â Áõ¼³ µî ÁֹλýÈ°°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ ½ÃÃ¥µéÀ» ¿ì¼± ÃßÁøÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.
³¡À¸·Î ¹Ú ½ÃÀåÀº ¡°Áö³ÇØ´Â ½Ã¹Î ¿©·¯ºÐÀÇ Àû±ØÀûÀÎ Âü¿©¿Í ÁöÁö¿¡ ÈûÀÔ¾î, ´õ¾øÀÌ °ªÁø ¼º°ú¸¦ ¾òÀº ÇÑÇØ¿´´Ù¡±¸ç, ¡°2024³âÀº ¹Ì·¡¿¡ ´ëÇÑ È®°íÇÑ Àڽۨ°ú ºñÀüÀ¸·Î Ǫ¸¥ ¿ëÀÌ ¹Ù¶÷°ú ±¸¸§À» ¾ò¾î Çϴ÷Πġ¼Úµí dz¿îÁöȸ(ù¦ê£ñýüå)¸¦ ¸¶À½¿¡ »õ±â°í ½Ã¹Î°ú ÇÔ²² ¸ñÆ÷ÀÇ ºñ»óÀ» À̲ø°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.