[헤럴드신문 = 최종수 기자] 장수군과 상생 협약을 맺은 족발야시장(대표이사 방경석)이 장수 농산물을 활용한 특제 소스 개발을 완료했다.

이에 따라 최훈식 군수는 8일 족발야시장 본사에서 진행하는 제품 출시 기념식과 특제 소스를 선보이는 자리에 참여했다. 이번 소스 개발은 지난해 장수군 농특산물의 공급 활성화를 위해 군과 족발야시장이 체결한 업무협약의 일환으로 이뤄졌다. 지난 협약에서 군과 족발야시장은 지역 농식품을 활용한 제품 개발 및 유통판매 활성화에 합의하는 등 적극적인 협력과 상생을 약속한 바 있다.

소스는 장수사과가 함유된 것이 특징으로 족발야시장의 밀키트 종류 중 하나인 떡갈비 스테이크를 비롯해 막국수와 쌀튀족발 등 족발야시장 대표 메뉴의 소스로 활용될 예정이다.

장수군은 이번 협력을 통해 장수 농특산물의 브랜드 가치가 향상되고 농가 소득 증대에도 도움이 될 것으로 기대하고 있다.

족발야시장 관계자는 “장수군과 힘을 모아서 품질 좋은 지역 먹거리를 이용한 소스를 출시할 수 있었다”며 “이번 소스 출시를 시작으로 기업과 지역이 상생할 수 있는 긍정적인 모델을 제시할 수 있도록 앞으로도 개발을 게을리하지 않겠다”고 말했다.

한편, 최훈식 군수는 “기업과 함께하는 새로운 접근 방식을 통해 장수 농특산물 판로를 개척하고 지역 브랜드 홍보를 이어나갈 계획이다”며 “장수의 농특산물을 더욱 많은 소비자들이 찾을 수 있도록 노력하겠다”고 전했다.