[헤럴드신문 = 최종수 기자] 고창군이 지난 13일 고창군 식품위생감시원과 소비자 식품위생감시원 30여명과 함께 고창읍성 일원에서 ‘식품위생 및 안전관리의 중요성 홍보 거리 캠페인’을 진행했다.

식중독 예방을 위한 손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기, 조리기구 구분 사용하기 등 개인 위생수칙에 대하여 홍보했다.

한편, 식품접객업소는 ‘깨끗하게 유별나게’ 위생환경 조성을 당부했다. 올바른 식재료 보관 방법으로 냉장식품은 5℃이하, 냉동식품은 –18℃이하 보관 온도를 철저히 지켜 2023년 식중독 등 식품안전사고 없는 한해를 기원했다.