[Çì·²µå½Å¹® = ÃÖÁ¾¼ö ±âÀÚ] Áø¾È±ºÀº Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ³ó¾÷ ½ÇõÀ» À§ÇØ ¹«·á Åä¾ç°ËÁ¤À» ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ¾î ¸¹Àº °ü½ÉÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
Åä¾ç °ËÁ¤À̶õ Åä¾çȯ°æ º¸Àü°ú ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹° »ý»êÀ» À§ÇØ ¡®¶¥ÀÇ ¿µ¾ç»óÅ¡¯¸¦ °Ë»çÇÏ´Â °úÁ¤À¸·Î ³í¹ç¿¡ ´ëÇÑ Åä¾ç°ËÁ¤À» ½Ç½ÃÇÒ °æ¿ì ºñ·á¸¦ ÀûÁ¤ÇÏ°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Åä¾çÀ» °Ç°ÇÏ°Ô À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °íÇ°Áú ³ó»ê¹° »ý»êµµ °¡´ÉÇÏ´Ù.
¸Ô°Å¸®°¡ dzºÎÇØÁö¸é¼ ³Ê¹« ¸¹Àº ¿µ¾çºÐÀ» ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷µéÀÌ ºñ¸¸À̳ª ¼ºÀκ´ µîÀ¸·Î °Ç°À» ÇØÄ¥ ¼ö ÀÖµíÀÌ Åä¾çµµ ºñ·á¸¦ ³²¿ëÇÒ °æ¿ì ¾çºÐÀÌ °úÀ׵Ǿî ȯ°æ¿À¿°, º´ÇØÃæ ¹ß»ý Áõ°¡ µîÀÇ ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, ÃÖ±Ù ¿ä¼Ò ¼ö±Þ¿¡ ´ëÇÑ ¿ì·Á°¨ÀÌ ³ô¾ÆÁö°í, Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ³ó¹ý¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ÁýÁßµÇ¸é¼ ÀϺο¡¼´Â ¹«±âÁú ºñ·á ºÎÁ·¿¡ ´ëºñÇØ¾ß ÇÑ´Ù´Â ÀÇ°ßÀÌ ´ëµÎµÊ¿¡ µû¶ó ºñ·á ºÎÁ·°ú ź¼ÒÁ߸³À» À§ÇÑ ¹«±âÁú ºñ·á Àý°¨À» À§Çؼµµ Åä¾ç°ËÁ¤Àº ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù. À̸¦ À§ÇØ Åä¾ç°ËÁ¤À» ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ³óÇѱâÀÎ 1~2¿ùÀÌ Àû±â´Ù.
³óÀÛ¹° Àç¹è°¡ ³¡³ Á÷ÈĺÎÅÍ ´ÙÀ½ ÀÛ¹°À» ½É±â Àü, Åðºñ³ª ÈÇкñ·á¸¦ »Ñ¸®Áö ¾ÊÀº »óÅ¿¡¼ ÇÑ À۱⠵¿¾È ÀÛ¹°ÀÌ ÀÚ¶ó´Âµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾çºÐÀ» ºÐ¼®ÇØ ºÎÁ·ºÐÀ» º¸ÃæÇØÁÙ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤ Ç׸ñÀº Åä¾çÀÇ »êµµ(pH), Àü±âÀüµµµµ(EC), À¯±â¹°, Àλê, Ä®·ý, Ä®½·, ¸¶±×³×½·, ±Ô»ê, ¼®È¸¼Ò¿ä·® µîÀÌ´Ù.
Åä¾ç°ËÁ¤ ÀÇ·Ú ¹æ¹ýÀº Àç¹è³óÁö 5~10ÁöÁ¡À» °í¸£°Ô ¼±Á¤ÇÑ µÚ, °ÑÈëÀÇ À̹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ, ³í¡¤¹çÀº 15§¯, °ú¼ö´Â 30§¯ ±íÀÌÀÇ »Ñ¸®±Ùó Åä¾çÀ» ÇÑÁÖ¸Ô¾¿ äÃëÇØ ÃÑ 500g Á¤µµÀÇ ºÀÅõ¿¡ ´ã¾Æ Áø¾È±º ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ 1Ãþ Åä¾ç°ËÁ¤½Ç·Î Á¢¼öÇÏ¸é µÈ´Ù.
ÇÑÆí, Áø¾È±º °ü°èÀÚ´Â ¡°¿Ã ÇÑÇصµ °øÀÍÁ÷ºÒÁ¦, ģȯ°æ, GAPÀÎÁõ ¹× ÀÏ¹Ý ³óÁö µî ¾à 3õ¿©Á¡ÀÇ Åä¾çºÐ¼®À» °èȹÇÏ°í ÀÖ´Ù¸ç, ÀûÀýÇÑ ½Ã±âÀÇ Åä¾ç°ËÁ¤À¸·Î °íÇ°Áú ³ó»ê¹°À» »ý»êÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ó°¡µéÀÇ ¸¹Àº Âü¿©¸¦ ¹Ù¶õ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.